
Rambaldus Spirits&Kitchen si trova nella suggestiva Piazza Federico II, nel centro storico di Jesi. Il locale è dedicato alla ricerca e alla cura nella Mixology. Proponiamo cocktails della tradizione e signature grazie ad una attenta selezione dei prodotti ed alla creatività dei nostri bartender che si avvalgono delle tecniche più innovative.
La cucina di Rambaldus è tutta da scoprire!
Esaltiamo i prodotti del territorio con un approccio che valorizza le ricette della tradizione con elementi innovativi e secondo una nuova interpretazione.



Rambaldus Spirits&Kitchen è attenzione ai prodotti locali, semplicità, innovazione, amore per il territorio e passione per la mixology. Il pane e i lievitati, la pasta fresca e i dolci sono prodotti della casa.
I menù valorizzano i prodotti locali di qualità: le verdure, gli animali da cortile biologici, il maiale, la carne di manzo di razza marchigiana, i formaggi e i salumi provengono da piccoli produttori marchigiani.
L’aperitivo, la cucina, i cocktails e l’after-dinner del Rambaldus sono un vero e proprio “must” del centro storico!
Salute!!!





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ℕ𝕒𝕥𝕒𝕝𝕖 𝕖 𝕌𝕝𝕥𝕚𝕞𝕠 𝕕𝕖𝕝𝕝'𝔸𝕟𝕟𝕠 𝟚𝟘𝟚𝟛
Festeggia il Natale e l'Ultimo dell'Anno con noi!
Ecco i nostri menù speciali, pensati per soddisfare tutti i gusti e le esigenze. 🎄
Piatti tradizionali ed innovativi, preparati con ingredienti di qualità e serviti con cortesia e professionalità. Prenota subito il tuo tavolo!👩🍳
Vi aspettiamo numerosi!❤️
🍤Pranzo-Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢𝒶𝓅𝑒𝓇𝓉𝒾 𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒶 𝓅𝓇𝒶𝓃𝓏𝑜
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
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ᴘᴀᴘᴘᴀʀᴅᴇʟʟᴇ ᴄᴏɴ ᴘᴏʀᴄɪɴɪ, sʟᴀsɪᴄᴄɪᴀ ᴇ ᴄʀᴇᴍᴀ ᴅɪ ᴘᴀʀᴍɪɢɪᴀɴᴏ
Dal ns Menù Autunno-Inverno 2023 🍁
Primo goloso perfetto per il pranzo della domenica da Rambaldus 🙋
Vi aspettiamo numerosi!❤️️
🍤Pranzo-Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢𝒶𝓅𝑒𝓇𝓉𝒾 𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒶 𝓅𝓇𝒶𝓃𝓏𝑜
🔴Martedi chiuso per turno
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
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𝙑𝙞𝙨𝙘𝙞𝙤𝙡𝙖 𝘽𝙡𝙤𝙤𝙢
Cocktail realizzato da Rambaldus in collaborazione con Az. Fabrizi Family Nicola Fabrizi a base di Spumante di Visciola e Sciroppo Homemade al Lampone!!! 🍒
Fruttato e profumato...Vi stupirà con la sua incredibile freschezza. Perfetto per l'aperitivo e per accompagnare salumi e formaggi, crocchette di patate e ciauscolo.👩🍳
Rambaldus vuole esaltare un prodotto tipico e genuino, che racchiude i sapori e i profumi delle Marche. Fabrizi Family e Rambaldus vi conquisteranno con il gusto di questo drink unico e affascinante!!!
ɴ.ʙ. ᴅᴀ ᴏɢɢɪ ʟᴜɴᴇᴅɪ̀ 𝟸𝟶-𝟷𝟷-𝟸𝟹 sᴀʀᴇᴍᴏ ᴀᴘᴇʀᴛɪ ᴛᴜᴛᴛᴀ ʟᴀ sᴇᴛᴛɪᴍᴀɴᴀ!!!
Vi aspettiamo numerosi!❤️️
🍤Pranzo-Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢𝒶𝓅𝑒𝓇𝓉𝒾 𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒶 𝓅𝓇𝒶𝓃𝓏𝑜
🔴Martedi e Mercoledì chiuso per turno
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
👉https://urly.it/3y7tt
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ℕ𝕠𝕧𝕠 𝕆𝕣𝕒𝕣𝕚𝕠 𝕕𝕚 𝔸𝕡𝕖𝕣𝕥𝕦𝕣𝕒 ⏰
E' un piacere informarVi che da oggi Rambaldus sarà 𝙖𝙥𝙚𝙧𝙩𝙤 𝙖𝙣𝙘𝙝𝙚 𝙖 𝙥𝙧𝙖𝙣𝙯𝙤!
Sì, avete capito bene, potrete gustare i ns piatti anche a mezzogiorno, senza dover necessariamente aspettare la sera.🗣
𝙄𝙡 𝙣𝙪𝙤𝙫𝙤 𝙤𝙧𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙞𝙣𝙫𝙚𝙧𝙣𝙖𝙡𝙚 𝙨𝙖𝙧𝙖̀ 𝙦𝙪𝙞𝙣𝙙𝙞 𝙦𝙪𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙙𝙚𝙨𝙘𝙧𝙞𝙩𝙩𝙤 𝙞𝙣 𝙛𝙤𝙩𝙤: tutti i giorni tranne il martedì ed il mercoledì.
Non fatevi scappare questa occasione!!!
Vi aspettiamo numerosi!❤️️
🍤Pranzo-Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢𝒶𝓅𝑒𝓇𝓉𝒾 𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒶 𝓅𝓇𝒶𝓃𝓏𝑜
🔴Martedi e Mercoledì chiuso per turno
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
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𝙱𝚒𝚜𝚌𝚘𝚝𝚝𝚒 𝚍𝚎𝚕𝚕𝚊 𝙲𝚊𝚜𝚊 (𝚌𝚊𝚗𝚝𝚞𝚌𝚌𝚒 𝚎 𝚌𝚘𝚘𝚔𝚒𝚎𝚜)🍪
I cantucci sono dei di origine Toscana, croccanti e con le mandorle.
L'origine è importante ma è fondamentale che siano fatti in casa.
I cookies sono croccanti, dolci, burrosi e profumati.
Entrambi hanno in comune una cosa: sono buonissimi!👩🍳
Rambaldus ve li propone per i vostri pomeriggi come merenda con una tazza di tè o cioccolata calda, nel dopocena per accompagnare il caffè di fine pasto, con un distillato e, ovviamente, da inzuppare in un vino da dessert (passito o visciola) 😋
Se non li ami, sei un alieno 👽😂
🍤Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢dalle ore 18.00 alle 2.00
🔴Martedi chiuso per turno 𝘥𝘰𝘮𝘦𝘯𝘪𝘤𝘢 𝘢𝘱𝘦𝘳𝘵𝘪 𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘢 𝘱𝘳𝘢𝘯𝘻𝘰
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
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𝔻𝕖𝕖𝕡 𝔹𝕝𝕦𝕖 𝔻𝕒𝕚𝕢𝕦𝕚𝕣𝕚
l Daiquiri è un cocktail a base di rum, succo di lime e zucchero. Il suo nome deriva da una spiaggia vicino a Santiago di Cuba, dove fu inventato da un ingegnere americano nel 1898. 🍸
Bevanda rinfrescante e dissetante, perfetta per le giornate ancora calde di questo mese. ☀️
Ma non tutti sanno che esistono diverse varianti del Daiquiri (come quella con le fragole, il banana Daiquiri o il frozen Daiquiri ecc...) Con questa variante vogliamo esaltare la creatività e la fantasia dei barman: infatti ne presentiamo una versione con due tipi di rum ed una soda "deep blue" all'arancia per un' esplosione di freschezza e sapore 💣
Da provare assolutamente!!!😎
🍤Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢dalle ore 18.00 alle 2.00 𝒹𝑜𝓂𝑒𝓃𝒾𝒸𝒶 𝒶𝓅𝑒𝓇𝓉𝒾 𝒶𝓃𝒸𝒽𝑒 𝒶 𝓅𝓇𝒶𝓃𝓏𝑜
🔴Martedi chiuso per turno
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
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𝕮𝖗𝖔𝖈𝖈𝖍𝖊𝖙𝖙𝖊 𝖉𝖎 𝕻𝖆𝖙𝖆𝖙𝖊
Rambaldus non si ferma mai e vuole condividere con Voi una ricetta che ci fa impazzire: le crocchette di patate fatte in casa con provola dolce.👩🍳
Sì, avete capito bene, non stiamo parlando delle solite crocchette surgelate...ma di vere e proprie delizie fritte e filanti fatte in casa che Vi faranno leccare i baffi!!!🧔
Vi assicuriamo che una volta provate, non potrete più farne a meno. Sono irresistibili!!! Ottime come antipasto, contorno o snack. 🍤
Coonsigliamo Vodka Martini in abbinamento!!!🍸
🍤Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢dalle ore 18.00 alle 2.00
🔴Martedi chiuso per turno
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
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𝒞𝓇𝑜𝓈𝓉𝒾𝓃𝑜 ℰ𝓈𝓉𝒾𝓋𝑜
Rambaldus oggi Vi illustra una ricetta che è stata molto apprezzata durante la stagione estiva dalla ns fantastica clientela...il crostino con crudo, robiola, pesche e fichi caramellati.🦸♀️
L'estate non è ancora finita quindi possiamo ancora goderci un po' di freschezza e dolcezza in un sol boccone!!!🏖
Perfetto per un aperitivo, un brunch o una merenda golosa!!!🥪
Straconsigliata in abbinamento una bella bollicina!!!Sapete che ne abbiamo di preziose!!!😉 🍾
Un abbinamento in contrapposizione che esalterà la grassezza del formaggio e la dolcezza dei fichi, creando un equilibrio perfetto tra i sapori. E ora, buon appetito e salute!!!🥂
🍤Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢dalle ore 18.00 alle 2.00
🔴Martedi chiuso per turno
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
💻www.rambaldus.com
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𝒱𝒾𝓉𝑒𝓁𝓁𝑜 𝒯𝑜𝓃𝓃𝒶𝓉𝑜
Il vitello tonnato è un piatto tipico della cucina piemontese, a base di carne di vitello cotta a bassa temperatura e affettata sottile, ricoperta da una salsa cremosa di tonno, maionese, capperi e acciughe.
La cucina di Rambaldus impreziosisce questa preparazione aggiungendo una salsa di caramello al limone che contribuisce ad aumentarne la freschezza🍋
Si tratta di una ricetta che unisce sapori contrastanti ma armoniosi, ideale per un pasto estivo fresco e leggero.🏖
Un piatto che non stanca mai!!!😃
Vi aspettiamo❤️️
🍤Aperitivo-Cena-Afterdinner
🟢dalle ore 18.00 alle 2.00
🔴Martedi chiuso per turno
🏠Piazza Federico II 2/B Jesi (AN)
☎️Info e prenotazioni allo 0731-257505
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