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Cena di San Silvestro da Rambaldus

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Patè di cappone e Pan brioche
Flan di rapa rossa, latte di capra, maionese al basilico e menta
Rotolino di pasta all’uovo con ricotta di bufala, ragù di verdure e guanciale Sibillini
Filetto di maiale con panatura di pistacchi, miele, senape e tortino di patate al tartufo nero
Lenticchie e Zampone
Scarpetta golosa
Dolci delle feste

45€ bevande escluse

Per prenotazioni 3463522827 / 0731215961